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1.牛排

平时，除了新鲜肉类，很多朋友喜欢储存一些冷冻肉食，虽然这些肉更方便食用和储存，价格也更实惠，可您知道吗，它们可能都是合成的。

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冷冻食品是合成肉“重灾区”

1

廉价的

牛排

市面上的牛排根据加工方式不同，可分为“原切牛排”和“重组牛排”。

原切牛排都是从牛肉上直接切割下来的一整块牛肉，价格相对较高。

重组牛排是把碎肉合在一起压制成的牛排，价格更为亲民。

不过，重组牛排在制作的过程中可能会添加诸如谷氨酰胺转氨酶（TG酶），大豆分离蛋白，食用胶、卡拉胶等食品添加剂帮助肉食塑形。

虽然说只要产品符合标准，其中的添加剂就不会对人体造成直接伤害。

但是，对于肠道敏感人群和儿童来说，食用添加了卡拉胶的食品至少会提高炎症性肠病的风险。

所以，大家在购买牛排时要根据自身需求，谨慎选用重组牛排。

好在，重组牛排的识别方法也很简单：一般来说，配料表中有谷氨酰胺酶，大豆分离蛋白，食用胶、卡拉胶这些字眼的就是合成牛排。

2

便宜的冻肉卷

平时，我们自己在家吃火锅的时候，经常会买冷冻的牛肉卷和羊肉卷。

这些肉类不光方便储存，有些甚至价格也十分便宜，通常20元不到就能买到半斤。

而这种看似性价比极高的食物，往往都是用碎肉和黏合剂组成的合成肉！

虽然口感吃起来和羊牛肉差不多，但是里面的营养价值却很低，并不建议大家食用。

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好在，它们的辨别方法很简单，容易散、纹路少、软黏、脂肪和精肉之间界限分明就是合成肉卷。

3

街边烤肠

生活中，香肠类制品一直是大家的宠儿，很多人几乎是从小吃到大。

一般来说，正常的火腿肠都是用瘦肉和少量的淀粉制作而成。

不过，市面上还充斥着大量廉价的合成肉肠甚至是“掺假肉肠”，它们基本都是由边角肉和大量的淀粉经食用胶“黏合”而成，有的甚至里面没有肉。

所以，想吃烤肠还是选择正规的大品牌，至少卫生还是可以保证的。

4

冻鸡柳、鸡排

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平时，我们经常食用的冷冻鸡柳、鸡排也是一种人工合成肉制品。

通常，它是将鸡身上肉质较差的部分混合一些鸡胸肉，剁泥塑形后下锅炸制而成。

而真正的鸡柳是鸡胸脯上的肉制成的，吃起来也会比较嫩，但是冻品鸡柳吃着就很松软了，一咬就掉，也没有嚼劲。

对于这种营养不多，食品添加剂还加了不少，吃着也没有多少肉的食物，大家还是少吃为妙。

“合成肉”绝对不能吃吗？

可以吃，但必须买正规产品。

担心合成肉不健康的，大多是怕里面的添加剂不健康。

其实里面加的主料也就是像卡拉胶和TG酶（谷氨酰胺转氨酶）这样的食品粘合剂。

大家也不必“谈胶色变”。

因为，在我国《食品安全国家标准》中就明确规定，卡拉胶可在各类食品中按生产需要适量使用。

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而TG酶其本身也会自然存在于动物食品当中，所以，大家也不必过于在意它。

不过，合成肉也不是一点问题都没有。

首先，它本身是拿碎肉加工的，工序肯定比从动物身上直接切块肉复杂，所以里面的细菌含量难免会高一些，烹饪时务必做到全熟。

其次，合成肉类产品很容易以次充好，如果大家不慎买到了不合格产品，很容易上当受骗。

我们健康的成年人吃一些合成肉尚且无碍，但是为了家里的老人和孩子，大家还是应该擦亮双眼！

提醒：以上内容仅供参考，并非适合所有人群，建议在医师的指导下调理。

发布于：北京

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1.摩羯
2.毅力
3.強悍
4.性格
5.天蠍座

沒有人會一直一帆風順，生活中遇到一些困難和挫折，是人之常情。有些人可能會深陷其中無法自拔，有些人越是遇到困難，就會是咬牙迎難而上，隻有這樣的人，才會讓人感到由衷佩服！

而且也隻有這種人，才能最終熬過難關，迎來光明，好運也會陪伴他們左右！“內心強大”絕對不是說說而已，梅花香自苦寒來，隻有經得住風雨，才能看得到彩虹！十二星座中有誰是這樣

性格

強悍

，不怕困難，有

毅力

的人？

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天蠍座

天蠍座的進取心，無人不知。他們對於事業的野心，對於未來的渴望，也從來不加掩飾。而這種直白會讓很多人看著不爽，有意無意會為難天蠍座，製造一些難題出來。但是天蠍從來不懼怕困難，他們深知，強者恒強，逃避是懦弱的行為。

所以任何困難都不會影響他們的鬥誌，他們不願意做一個碌碌無為的人，無論輸贏，一定要拚搏一番，才不負時光。天蠍座如果止步不前，其實最大的問題源自於內心的糾結，他們實在太愛思考，所以有時候會被自己過於深度思考的行為困在原地。

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金牛座

金牛座的低調也是眾所周知的，但是他們會默默規劃屬於自己的未來，金牛座是既自卑又自負的人，他們有時候會被自己的內心困擾，認為自己不配得到別人的深愛，但有時候又瞧不起很多人，覺得那些人的做事方法和智商都有問題。

確實，金牛座也有這個資格，因為他們無論遇到什麼問題都不會慌張，而是做好充分準備，把每一個細微末節都安排得明明白白，關鍵時刻總能妥善處理難題。當然，如果他們能夠學會深愛自己，明白自己有多麼值得被愛，人生會更上一層樓！

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摩羯

座

摩羯座是一個比較有趣的人，如果你與他們並不熟悉，你會覺得他們克製隱忍，十分拘謹，特別謙虛。但是熟了之後你就會發現，他們的思維無時無刻都在發散，腦子裏麵天馬行空什麼都有，而且特別驕傲，特別喜歡別人誇自己。

其實表麵穩重的摩羯，腦子反應是十分迅速靈敏的，對什麼東西幾乎一學就會，隻不過有時候嘴巴跟不上腦子的速度，所以才會顯得木訥。

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當智商極高的摩羯遇到難題的時候，他們會先處理事情，後處理情緒，並且並不會向別人求助，因為摩羯不喜歡欠別人的人情。摩羯如果特別在意這件事，就會用盡心思，深度思考之後，積極做出應對方案。事情完結之後，他們才會開始抱怨或者要求別人稱讚自己。

年輕的摩羯是不夠自信的，雖然他們極為聰明，但是他們不明白自己的潛在力量到底有多大，所以有時候會陷入自卑，但是隨著時間推移，解決的難題越來越多，摩羯的內心就會越來越強大，整個人散發出“無所不能，淡定從容”的氣場。

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智商高是先天的無法改變的，但內心強大則靠後天打磨，這種力量來自於兩個方麵，一個是曆經世事之後，因為經驗十足而培養出的能力，還有就是針對自己不同的性格弱點，調整並升級心態，刻意為之培養出來的強大！

發布於：黑龍江